|
|
Heilbot In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr heilbotfilets
sap van een halve citroen
4 of 5 eetlepels licht geklopte room
50 g geraspte kaas
30 g boter
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schik de filets in de lengte in een vuurvaste schotel.
Kruiden met peper en zout en het citroensap toevoegen.
De room over de filets gieten, de geraspte kaas erover strooien en
een klontje boter op de vis leggen.
Zet de schotel in de oven (200?C) en laat de vis gaar worden.(15 a 20 min)
Tijdens het bakken de room een paar maal over de vis scheppen.
Uit de oven nemen en garneren met toefjes peterselie
|
|
|